お菓子作り特集のレッスン一覧 (8件)

簡単に手に入る、身近にあるもので
プロが作ったようなケーキを
作れるようになるまでサポートします！

ケーキのデコレーションの基礎と
ちょっと変わったデコレーションの仕方まで
お菓子のデコレーション技術を学べます！

動画とレシピを観ながら、
自宅で好きな時に、自分のペースで作れる✨

日常の中にほっとする時間。
心も身体も癒されてほしい想いで考案したオリジナルのロースイーツレシピ。

甘いものがやめられない
作る時間があまりとれない
身体に良いものを摂り入れたい

そんなあなたに作って食べてほしいスイーツです。冷凍できるので作っておけば忙しい時でもいつでも食べられます^ ^
脂肪になりにくい良質な脂質。
ナッツやドライフルーツに豊富に含まれるビタミンやミネラル。小麦や乳製品などを使用しない、罪悪感の少ないスイーツ。

甘さのあるコーヒーとチョコの二層のフィリング、カカオやナッツ、ドライフルーツの食感とともに楽しめるケーキです。

◆ご準備ください
レシピに沿った材料のご準備をお願いします。
ご希望の方には使用するカカオニブの小分けをお送りします。
道具）フードプロセッサー、ミキサー、パウンド型（100円ショップ）、ゴムベラ、デジタル量り、ボウル、ザル、その他

◆回答の方法
動画とレシピのPDFをお送りします。
チャット又はメールでのフォロー付。
※食物アレルギー等の責任は負いかねます。

◆こんなことが学べます
レッスン概要
小麦粉アレルギーの方でも米粉で代用方法教えます。
失敗しない米粉パンや米粉焼き菓子を伝授。

◆当日の流れとタイムスケジュール
分量を量り、混ぜて焼く。
30分以内で出来上がり。

◆ご準備ください

基本準備品
ボール、へら、クッキングシート、秤。
材料は、メッセージでお送りします。

◆レッスン料金に含まれないもの
材料、備品

◆こんなことが学べます
☆1レッスンで2つの練り切り作り
☆練り切り餡の包み方(包餡)
☆成形技術


◆当日の流れとタイムスケジュール
☆お時間になりましたら、zoomにてレッスン開始
☆レッスン時間は約1時間。
☆作業工程をご説明後、リモートにてご一緒に練り切り作りとなります。
＊材料仕入れの関係上、レッスン開始日の5日前までお申し込みが可能です。

◆ご準備ください
☆お布巾2枚(さらし、又は手拭い)
☆作業スペース(カッティングボードやクッキングシートなど)
☆エプロン
☆場合により茶漉し
＊こちらから練り切り餡セットをお送りしますので、特別ご準備いただくお道具はなく、届いたキットにてレッスンをご受講いただけます。

・クッキーの基本的な作り方

▪️こんな方にピッタリのレッスンです♪
①サクフワッ！としたスコーンの作り方を知りたい
②自宅のオーブンで美味しく作りたい
③なかなかうまく焼けない
④自分の好きな時間に作りたい
⑤お子様て一緒にお菓子作りを楽しみたい
　✴︎小学1年生以上対象

▪️レッスン手順
①レシピと作り方動画を配信します
　動画視聴保証期間(3か月)なら何回でも視聴できます
②好きな日時にスコーンを作ります。
③期間中(3か月)、レッスン内容に関する事柄に対して、何度でも相談できます。
　

◆アイスティーやワインにピッタリ！
お食事系スコン

◆おつまみや軽食に
◆甘いお菓子の箸休めに
◆パーティーの一品に

◆動画配信講座のすすめ方
①レシピを見て材料を揃えます
②動画とレシピを見ながら一緒に作ります
③わからない事や、うまくいかなかった事を講師にチャットで相談します。
④画像を送ると、より良いアドバイスがもらえます

◆ロースイーツとはどんなものかのお話と
　ローブラウニー＆ローキャラメルを作る
　レッスンです

◆ご準備ください
　フードプロセッサー
　ゴムベラ
　タッパー(10×15cm程度)
　大きめのラップ(30cm)
包丁、まな板
計量器
　キッチンペーパー
　


◆レッスン料金に含まれるもの
レッスン代＋材料費＋送料となっています。

※事前にナッツの下準備がありますので、
また詳細お伝えさせていただきます。