◆こんなことが学べます
☆1レッスンで2つの練り切り作り
☆練り切り餡の包み方(包餡)
☆成形技術

◆当日の流れとタイムスケジュール
☆お時間になりましたら、zoomにてレッスン開始
☆レッスン時間は約1時間。
☆作業工程をご説明後、リモートにてご一緒に練り切り作りとなります。
＊材料仕入れの関係上、レッスン開始日の5日前までお申し込みが可能です。

◆ご準備ください
☆お布巾2枚(さらし、又は手拭い)
☆作業スペース(カッティングボードやクッキングシートなど)
☆エプロン
☆場合により茶漉し
＊こちらから練り切り餡セットをお送りしますので、特別ご準備いただくお道具はなく、届いたキットにてレッスンをご受講いただけます。

レッスン詳細

レッスン種別

リモートレッスン

ZOOMなどを使った遠隔レッスンです。移動を伴わず、世界中の先生からレッスンを受けられます。

受講定員数

1人

個人

レッスン料金

¥5,000

レッスン所要時間

60分

申込締切日

5日前

申込締切日を超えてからのキャンセルにはキャンセル料金が発生します

先生のプロフィール

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練り切りで女性の笑顔を輝かせたい!!和菓子の魔法

自己紹介

静岡県浜松市にて、上生菓子の和菓子、練り切り教室を主宰しています。

全ての女性の人生を笑顔で輝かせたい!!女性の笑顔で周囲の皆様にも幸せをお届けしたい。そんな想いで自宅やオンライン、カルチャースクール、農協などでレッスンをしています。

高校時代茶道部に所属し、初めて出会った練り切り♡季節を表すそのお菓子は見た目が華やかで上品で舌触りが良く、一瞬で魅了されてしまいました。

大人になって茶道を再開。やはり練り切りが美味しくて美味しくて。自宅で作れるのだと知り技術を取得。

今までで一番嬉しかったのは、お正月に義実家に練り切りを持参した際「親族でこんなに素敵なお菓子を作れる子がいるなんて!!」と義母が喜んでくれたこと。お嫁さんとしてとっても幸せを感じられた瞬間でした。

練り切りはお祝い事に重宝される日本の伝統高級和菓子ですが、自宅で作り、手土産にしたりお子さまのおやつやご自身のお一人様時間を楽しんでいただいたりと、活躍の幅は人それぞれ!!

オンラインでは練り切りキットを事前にお届けしますのですぐにレッスンにご参加いただけます。

是非ご一緒に、練り切り作りを楽しんでみませんか？

保有資格

JSA練り切りアート®️認定講師

リモートレッスン

ZOOMなどを使った遠隔レッスンです。移動を伴わず、世界中の先生からレッスンを受けられます。
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